豆のリゾット
2007年 04月 07日
正直あまり豆は見えておりませんが・・・(^^ゞ
山形・秘伝豆と空豆が入ってます。
他の豆（スナップエンドウとかきぬさやとか・・・）いれてもよいとレシピにはあったのですが、夜遅いスーパーには売ってなかった(ToT)ため、春キャベツ・オクラが入っております。
油をひいたフライパンを弱火にかけ、ベーコンをじっくりいためます。
２合のお米をいれて、油をまんべんなくからませるようにしたら、コンソメを溶かしたお湯を少しずついれていきます。（50CC位ずつ入れて米がすったらまた50CCいれる・・・というように）
だいたい1リットルのスープがなくなったら、やさいを米の上にかぶせるようにいれ、蓋をして１０分くらい。。。で、できあがり☆
なかなか美味しかったです。今度他の野菜でもやってみますー
by talk_to_myself
| 2007-04-07 20:27
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